เนื้อเยื่อหลายชนิดมารวมกันเป็นอวัยวะ (organ) ซึ่งทำหน้าที่เฉพาะอย่าง เช่น ตาทำหน้าที่ในการมองเห็น แล้วอวัยวะต่างๆจึงทำงานร่วมกันเป็นระบบ (organ system) เรียกว่าระบบอวัยวะ ซึ่งทำหน้าที่ร่วมกันเพื่อแสดงออกถึงคุณสมบัติของสิ่งมีชีวิต